一般来说,一个普通鸡翅不到一两,也就是50克左右,所以根据计算,250g中有5个50g(250 divide;50=5),也就是250g大概有5个鸡翅。
鸡翅中含有大量的胶原蛋白,尤其是鸡翅的尖端。鸡翅中含有的胶原蛋白主要存在于皮下。
新鲜鸡翅的皮色为白色或米色,富有光泽,有残毛和发根。肉质有弹性,有鸡肉的特殊风味。