苏州青和上海青的区别

两者有区别。第一，种植时间不同。苏州绿一般是夏秋季种，上海绿是秋冬种。第二，外观不同。苏州绿比较矮，上海绿比较高，苏州绿叶比较矮，上海绿叶比较长。

苏州绿和上海绿的区别

苏州绿，全称矮脚苏州绿甘蓝，是苏州市蔬菜研究所选育的同源四倍体不结球白菜品种。口感好，冬性强，克服了春季抽薹早、产量低、叶片黄绿色、品质差的缺点。

苏州绿是被子植物门十字花科芸薹属植物。夏季可作为小青菜栽培，秋季可作为大青菜栽培。夏播后25天左右收获，秋种后30天左右收获。

上海青，又称上海白菜、清江白菜、青烩白菜等。，是上海周边华东地区最常见的白菜品种。叶片少，茎多，外形美观整齐，纤维细，味甜，口感好，我国南北方各省均有栽培。