是的。成熟的牛油果比较软，容易损伤变质。如果直接放在空空气中，很容易因外界温度的变化而损坏。所以，暂时不吃的牛油果最好储存在冰箱里保鲜，可以延缓其变色软化。
牛油果不仅可以去皮直接食用，还可以做成沙拉或者榨成果汁饮用。此外，它的肉可以挖出来铺面包吃。
牛油果是一种营养价值很高的水果，富含维生素、脂肪酸和蛋白质，以及钠、钾、镁、钙等矿物质。
