菠菜不能和黄瓜一起吃。菠菜和黄瓜一起吃会降低维生素C的吸收，所以不要一起吃。其次，菠菜富含草酸，不要和豆制品一起吃。因为黄瓜含有维生素C分解酶，所以不宜与含维生素C的食物同食。
菠菜和黄瓜虽然一起吃不会中毒，但会降低维生素C的吸收，所以不宜一起吃。黄瓜含有分解维生素的酶，而菠菜富含维生素C，一起食用会使菠菜中的维生素C被黄瓜中的分解酶破坏，导致人体内维生素C的成分减少。
菠菜是一种营养价值非常高的蔬菜，因此被誉为“蔬菜之王”的称号。菠菜不仅富含铁，还有助于缓解贫血。但是菠菜含有大量的草酸，不要和豆制品混着吃，会不利于人体对钙的吸收。
黄瓜含有一种分解维生素C的酶，所以不仅要和菠菜一起吃，还要和其他含有维生素C的食物一起吃，比如辣椒、芹菜等。其次，对于肠胃不好的人来说，不要把黄瓜和花生混着吃，否则容易引起腹泻。
