如果室内温度不高,可以将海带加盐,存放在阴凉干燥处。如果只需要短时间存放,可以用水浸泡后放入冰箱冷冻室保存。如果想长期保存,可以将海带密封在保鲜袋或保鲜盒中,放入冰箱冷冻室保存。
紫菜是我国主要养殖的海藻之一,属于食用褐藻。营养丰富,含有层粘连蛋白、多糖、碘等成分,尤其是褐藻糖胶,是所有陆地蔬菜的特有成分。