银耳汤的禁忌

银耳会导致更严重的出血，所以出血的人或经期的女性不宜食用。同时银耳性凉，不适合外感风寒的人食用。需要注意的是，红枣含糖量高，不易消化，不宜过量食用。

1。禁忌人群

银耳汤不适合有出血症状的人和月经期的女性。银耳会减缓血小板聚集，导致更严重的出血。同时也不适合外感风寒的人食用。银耳性凉，一般适合风热感冒的人食用，所以风寒感冒的人食用后会加重病情。

2。食用禁忌

银耳汤里的银耳需要新鲜，不新鲜的银耳可能会引起食物中毒。而且煮好的银耳汤也不要放太久。隔夜会导致银耳汤中的硝酸盐分解还原成亚硝酸，使人体内的血红蛋白发生转化，造成暂时性缺氧。

3。吸入

银耳汤含糖量比较重。过量食用会导致血糖升高，尤其是糖尿病人。由于银耳汤中加入了红枣，吃多了不利于消化，还会导致胀气，所以不宜过量食用。