炒好的黑芝麻不用洗。洗一洗会让它的味道不再香脆。如果要洗的话，可以先洗再炒，洗完晾干，然后放锅里小火炒。芝麻营养丰富。适当食用可以强身健体，润肠通便，滋养肌肤，使皮肤光滑细嫩。
炒好的黑芝麻不用洗。炒出来的黑芝麻香脆可口。如果也用水洗，会影响黑芝麻的口感。如果担心卫生问题，建议炸前洗净。洗的时候可以把黑芝麻里面的杂质挑出来。洗完之后，你必须把它们晾干，然后油炸。
炒黑芝麻。先将黑芝麻洗净沥干水分，然后将黑芝麻倒入锅中慢慢翻炒。炒的时候要不停的翻动黑芝麻，让它们受热均匀。炒到没有水蒸气后，要加快翻动速度，以免烧焦。用手抓一把黑芝麻。如果它们不粘在你的手上，它们就被烧焦了。炒黑芝麻可以做成芝麻酱，营养健康。
黑芝麻含有大量的维生素、蛋白质、胆碱等物质。适当食用可以强身健体，延年益寿，还能起到通便的作用。经常食用黑芝麻还能保持皮肤嫩滑，延缓衰老，滋润皮肤，改善皮肤粗糙。
