火龙果皮可以吃。火龙果果皮含有花青素、粗纤维和大量水分。所以吃火龙果皮可以增强血管弹性，帮助消化，放火，还有美容养颜的作用。火龙果果皮一般可以榨汁凉拌食用，不仅味道酸甜，营养价值也很高。
火龙果皮是可以食用的。火龙果果皮中含有一种叫做花青素的营养物质，花青素是一种抗氧化剂，可以防止人体内自由基的破坏，增强血管的弹性，增强人体血液循环的循环。对于女性来说，吃火龙果皮也可以美容养颜。
火龙果皮还含有粗纤维等物质。吃了火龙果皮后，可以帮助肠胃消化，促进肠胃蠕动，对人体的消化功能也有一定的帮助。火龙果皮也含有大量的水分。夏天吃火龙果皮可以解渴，也可以降火燥湿。
火龙果皮可以用来榨汁和凉拌。火龙果果皮洗净后，用剪刀剪掉果皮外的分叉。桃之后，火龙果用盐、糖、醋混合做成酸酸甜甜的凉拌火龙果皮，特别适合做开胃甜点。
