无糖糖浆是什么东西

非洲人种2022-07-01  13

无糖糖浆一般指无糖糖浆。无蔗糖糖浆是指糖浆中没有蔗糖,蔗糖是糖的主要成分,是一种二糖。由一分子葡萄糖的半缩醛羟基和一分子果糖的半缩醛羟基缩合脱水而成。

什么是无糖食品?


无糖食品一般指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜食。,但无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。

根据食品安全国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》, 还是无糖的 是指每100克或每毫升固体或液体食品的含糖量不高于0.5克..

国际概念:无糖食品不能含有蔗糖和淀粉水解物中的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、高果糖浆等。

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