准备一些玉米粉，苹果洗干净切成块或片备用。将玉米淀粉和鸡蛋混合在一起，搅拌至粘稠，用面粉包裹苹果，在煎锅中煎炸。油炸苹果可以煮到金黄，不仅口感酥脆，而且热量低。
炒苹果。如果没有面包屑，可以准备一些玉米粉。苹果洗干净后，根据个人喜好切成块或片，准备好。将玉米淀粉和鸡蛋混合，搅拌至粘稠状。如果不小心给的鸡蛋太多，可以多加点玉米淀粉，保持粘度高。
把切好的苹果用玉米淀粉糊包一圈。注意所有的苹果一定要包起来，这样在炸和煮的时候苹果才能受热均匀。当所有的苹果片都炸至金黄色时，就可以拿起来吃了。外皮口感酥脆，内层鲜美柔软。
没有面包屑的炸苹果吃起来不那么脆，所以如果你想吃到正宗的炸苹果，最好准备一些面包屑。炒苹果的烹饪步骤还是很简单的。它们适合在家里偶尔当甜点吃，热量也不是很大，适合减肥者。
