锅贴皮的做法

做锅贴，首先需要将面团发酵，将面团擀成薄片，均匀的撒上食用油、盐、五香粉、面点，然后撒上适量的黑芝麻，将薄片对折三层，切成多份，用平底锅，将油煮熟，将锅贴煎至两面金黄即可。

贴锅皮的正确方法

如果想做锅贴，可以将酵母粉溶于温水中，倒入面粉中，将面粉揉成团，放入容器中，盖上一层塑料薄膜。你可以把它放在一个散光的环境中，然后等待面团发酵。面团发酵后，需要擀成片状。

可以在切片上均匀的撒上食用油、盐、五香粉、面点，撒上黑芝麻，将加工好的切片对折三分之一，剩下的对折，使切片呈现三层。把它们切成多份就行了，这样煎饺皮在锅里更容易熟。

将准备好的浆糊放在一边，等待15分钟。用平底锅，将油烧开，油热后将调好的糊放入锅中，将糊煎至两面金黄。建议用中火慢煎。如果容易用大火煎，会粘在小火的锅里，影响糊的口感。