通常情况下，建议不要吃粘壳的鸡蛋。由于这类鸡蛋主要是放置时间过长，导致蛋黄膜破裂，里面的营养成分会逐渐流失，容易导致变质或霉变。出于安全考虑，一般不建议吃这些鸡蛋。
鸡蛋是一种平时常吃的健康食品，含有很高的营养价值。如果鸡蛋粘在蛋壳上，就不适合食用。这类鸡蛋大多是由于放置时间太久，里面的蛋黄膜破裂，导致粘在外壳上，这样里面的营养成分就会逐渐流失。
还容易滋生大量细菌物质，还容易发臭或者变色。如果发霉了，很容易产生有毒物质。这种鸡蛋最好不要吃，否则容易引起食物中毒，而且臭鸡蛋中的蛋黄容易破碎，食用后对人体健康有害。
同时，平时最好不要吃一些裂蛋或者死胎蛋。这种鸡蛋在运输或孵化过程中容易造成细菌的滋生，鸡蛋中的蛋黄也容易分散，容易粘在蛋壳上，里面的蛋白质等营养成分也会发生变化，不适合食用。
