燕窝空放在肚子上吃比较好，因为在空的肚子状态下吃燕窝，可以防止其他食物对燕窝的稀释，更容易直接被肠胃消化，从而最大程度的保留了燕窝的功效。不过要注意每天不要吃太多燕窝，否则可能会引起肠胃不适。
燕窝最好在空腹态下食用，因为空腹态下食用的燕窝可以直接与消化道黏膜接触，所以更容易被肠胃消化，营养成分也不会被其他食物稀释，可以很大程度上保留燕窝的功效。
燕窝是众所周知的滋补食品，但不建议过量食用或每天食用，因为燕窝中蛋白质的含量约为50%。每天吃太多或吃燕窝可能会增加肠胃负担，从而引起肠胃不适。
燕窝通常需要用温水浸泡后再食用。需要注意的是，浸泡燕窝的水温最好控制在20℃ ~ 30℃左右，白燕窝的浸泡时间一般为6 ~ 8小时，丝或饼为4 ~ 6小时，角为12小时。水温过高、浸泡时间过短或过长都会影响燕窝的口感和营养价值。
