菠菜和牛奶不适合一起吃。由于它们容易造成营养成分的冲突，一起食用后会在人体内形成不易消化的物质，容易导致消化不良。菠菜最好先焯一下再吃，去除其中的草酸，有益人体健康。
菠菜和牛奶都是平经常吃的健康食品。通常情况下，他们不适合一起吃饭或一起做饭。它们容易造成营养成分的冲突，使里面的营养成分容易产生对人体有害的物质，影响人体肠胃的消化吸收。
同时，未经处理的菠菜和牛奶不宜同食。因为菠菜含有丰富的草酸，而牛奶含有丰富的蛋白质，如果两者一起食用，容易造成蛋白质凝结成块状，容易导致结石和消化不良。
吃菠菜和牛奶的时候，最好先把菠菜用水煮一下，这样可以把里面的草酸去掉，对身体会有好处。除此之外，菠菜营养价值丰富，经常食用可以起到和胃、补血益气、增进食欲的作用。
