柿子和桂圆干可以一起吃，成分不会冲突。柿子含有大量的淀粉、果胶、维生素和矿物质。桂圆干富含维生素、粗蛋白、烟酸等人体必需的营养物质，适量食用可补充多种营养。建议柿子每天吃1 ~ 2个，桂圆干每次吃不超过10个。
柿子和桂圆干可以一起吃。柿子含有大量的淀粉、维生素、果胶、纤维素和各种矿物质元素。桂圆干是由龙眼制成的上等滋补品，含糖量高，含有丰富的维生素、烟酸、粗蛋白等营养成分。最好一起吃，不要有冲突的成分。
柿子中含有大量的鞣质、单宁和果胶，过量食用后容易与胃中的其他食物发生反应，形成不易消化的物质，引起肠胃不适。但桂圆干的滋补效果更好，性质温和，过量食用会加重体内燥热。建议每天吃1 ~ 2个柿子，桂圆干不超过10个。
柿子和桂圆干可以直接当水果甜品吃。也可以将柿子洗净去皮。将果肉切成小块，去壳去核后与桂圆干一起放入碗中。然后加入酸奶，搅拌均匀。一道美味的柿饼桂圆沙拉就做好了，简单又好吃。还能补充多种营养，强身健体。
