空空气炸锅做饭不用排油。空空气炸锅就像一个会产生热旋风的烤箱。用热风烹饪食物，实际上不同于传统意义上的油炸。空空气炸锅不仅不用排油，而且在烹饪一些含有油脂的食物时，/[/]
空空气炸锅将电能转化为热能，形成涡流热流与食材接触，带走食材上的水分。所以空空气炸锅炸东西是不需要放油的。与普通炒锅相比，它产生的油脂味更少，相对更经济健康。
空空气炸锅在一个封闭空的房间里烹饪食物，就像一个会产生热旋风的烤箱。食物的烹饪是靠热风来烹饪的，这其实和传统意义上的油炸是不一样的。但是这种空空气油炸可以保证一个合适的温度，保持食物中的营养成分不流失。
空空气炸锅不仅不用排油，而且在烹饪一些含油量高的食物时，还会将食材中的油排出。所以经常会看到空空气炸锅在没有放油的情况下，底部会出现一些油花。如果食材不含脂肪，用空油炸锅炸，只需要在食材上刷一点油。
