通常情况下，鸡精不能和面，不具备发酵的功能。但可以和酵母放在一起，可以改善食材的口感和味道，增加酵母的活性。但和面时不宜放太多或加一些白糖，这样会大大减少和面的时间。
鸡精是我们日常生活中经常用到的调味品。一般来说，鸡精不能用于烘焙，也没有发酵的作用，但是可以和酵母一起使用，这样就不会产生对人体有害的物质。烤的时候可以加点鸡精进去，可以提高烤的口感和味道。
鸡精也是烹饪食材中常用的调味品。它的味道类似于鸡汤的清香。还含有多种对人体有益的营养成分，不仅能增加人的食欲，还能使食材更加鲜美可口。但是不要放太多，否则会影响食材的口感。
