生牛乳和纯牛奶有什么区别

原料奶和纯牛奶在定义、外观、成分上都不一样。生奶是指直接从奶牛身上挤出来的生奶，不经过灭菌不能直接饮用，呈粘稠糊状。纯牛奶属于常温牛奶，经过高温杀菌后可以直接饮用，是乳白色或微黄色的均匀流体，流动性强。

1。定义

纯牛奶

原奶是指直接从奶牛身上挤出的原奶。不能直接饮用，必须加热杀菌才能保证饮用安全。纯牛奶属于常温奶，是经过瞬间高温杀菌后的超高温杀菌奶，可以直接饮用。

2。出现

生牛奶

纯牛奶为乳白色或微黄色均匀胶状液体，无淀粉感、凝块、杂质、沉淀和异味。它是一种流动性很强的液体，而原料奶粘稠，流动性比纯牛奶弱，所以是乳白色的均匀胶体。

3。作文

纯牛奶

纯牛奶含有丰富的钙、铁、磷、锌、铜等矿物质，钙磷比例非常合适，可以促进钙的吸收，增强骨骼生长发育，减少骨病的发生。原料奶中含有丰富的免疫球蛋白和乳铁蛋白，有利于脑细胞的生长，能有效提高记忆力和智商。