火龙果的含糖量比西瓜高。西瓜的含糖量在4%-8%之间，火龙果的含糖量在70%-80%之间。西瓜的糖分主要是果糖，火龙果主要是葡萄糖。果糖比葡萄糖甜，所以西瓜更甜。西瓜有生津止渴、利尿降压的功效，火龙果有益健康。
火龙果的含糖量比西瓜高。西瓜含糖4% ~ 8%，每斤约5g，其中92%以上是水。火龙果的含糖量是西瓜的12倍左右，70 ~ 80%，每斤60g。西瓜虽然含糖量比较低，但是吃起来比较甜。
西瓜含糖量只有6%左右，但果实含糖量高，所以吃起来比火龙果甜一点。一个水果甜不甜，不仅要看含糖量，还要看里面含有什么糖，各种糖的比例，比如果糖最甜，蔗糖次之，葡萄糖最低，淀粉几乎没有味道。
西瓜中所含的糖和盐具有生津止渴、清热解暑、美容养颜、利尿降压的作用，有利于肾炎患者的康复。火龙果中的糖分、叶酸、碳水化合物都比较高，营养价值也很高，有利于防病健身。
