螃蟹死了两个小时能吃吗

不建议在螃蟹死了两个小时后再吃，因为会产生一种叫 组胺 有毒物质。螃蟹死的时间越长，产生的组胺就越多。如果继续食用这种螃蟹，会引起皮肤潮红、结膜充血等过敏症状，以及头晕、头痛、胸闷、气短、全身乏力等中毒症状。

螃蟹已经死了两个小时了。不建议吃它们。

不建议在死了两个小时后再吃螃蟹，因为死了的螃蟹会逐渐产生一种叫 组胺 物质，可能引起过敏或中毒，而且螃蟹死的时间越长，体内产生的组胺就越多。

误食死了太久的螃蟹，可能会出现脸颊潮红、身体其他部位皮肤潮红、眼睛芥末充血等过敏症状。严重者可出现头晕、头痛、胸闷、气短、全身乏力、焦虑、易怒等中毒症状。