面包蟹蒸15 ~ 20分钟左右,需要先把面包蟹刷干净,然后把面包蟹肚子朝上放入蒸锅蒸,这样可以防止蟹黄漏出来。当蟹壳变成鲜红色的时候,就可以拿出来蘸一些适合自己口味的酱料。
将面包和螃蟹蒸15 ~ 20分钟
面包蟹一般需要蒸15 ~ 20分钟左右。在蒸面包蟹之前,你需要用刷子将它们清理干净,并剪掉蟹爪上的泥毛。然后,将面包蟹腹部朝上放入笼中,蒸15 ~ 20分钟左右。当蟹壳变成鲜红色时,就可以拿出来吃了。
馒头和螃蟹会有一点腥味。建议用适量的黄酒、姜末、酱油、糖、味精、香油、香醋等调料,做成自己喜欢的蘸酱。馒头和蟹肉还有蟹黄蘸酱会更好吃。
吃面包和螃蟹时,要注意不要与柿子、泥鳅、花生、茶叶等食物混用。茶叶和柿子中的鞣酸会与面包蟹的蛋白质发生反应,引起肠胃不适。花生富含油脂,而面包蟹是寒性食物,一起吃可能会拉肚子。