高温催熟法可用于菠萝蜜的冬季快速催熟。放在取暖器附近的高温环境中或取暖器出风口处。当温度变高时,可以加速菠萝蜜的成熟。如果冬天阳光明媚,还可以把菠萝蜜用保鲜膜包起来,在阳光下催熟。
准备一盆清水,加入适量的盐,搅拌均匀。把菠萝蜜泡在水里,也能起到一定的催熟作用。
菠萝蜜也可以自然成熟。把菠萝蜜放在纸箱里或者阴凉处等它自然成熟就行了,不过成熟效果会慢一些。