汤圆的保鲜层可能会变质。因为冰箱的冷藏温度一般都在0℃以上,而汤圆如果长时间放在0℃以上的温度,很容易变质。一旦变质,就不能吃了。建议把它们放在冰箱里冷冻。
汤圆的保鲜层会不会破?
汤圆的表面和内部都有大量的水分,所以放在冰箱里,水分会很快流失,所以特别容易变味。
目前汤圆最基本的保存方式是冷冻。汤圆需要在零下10度的环境下保存,可以保存3个月以上。而且这期间温度也不能有太大波动,否则汤圆容易变质,走味。
饺子在冰箱里存放时,需要相互隔离,不能粘在一起。你可以用保鲜膜把饺子包好,然后放进冰箱保存。