酸奶怕冻吗冬天放外面

酸奶冬天放出来怕冻。酸奶的正确存放温度在2-6摄氏度之间。如果冬天气温在零度以下，就会被冻死。虽然不会变质，但是酸奶的状态会发生很大变化，营养成分会被破坏。

酸奶的保存

酸奶应该放在冰箱里保存。酸奶的低温环境可以延缓酸奶中的乳酸发酵，保持乳酸的活性稳定，从而延长酸奶的储存时间。

酸奶保存时，一定要注意保存时间。它的保质期一般在21天左右。一旦超过保质期，不建议继续饮用。