维生素B又称维生素B，是B族维生素的总称。它们通常来自相同的食物来源，如酵母。
人体缺乏维生素B，不仅会引起疲劳、头晕，还会导致低血糖，引起代谢紊乱。如果身体稍微缺乏维生素，可以多吃富含维生素B的食物来补充。边肖今天将与你分享含有维生素B的常见食物！维生素B又称维生素B，是B族维生素的总称。它们通常来自相同的食物来源，如酵母。
人体缺乏维生素B，不仅会引起疲劳、头晕，还会导致低血糖，引起代谢紊乱。如果身体稍微缺乏维生素，可以多吃富含维生素B的食物来补充。接下来，边肖将与你分享含有维生素B的常见食物。
你首先需要知道的是，维生素B有几种类型:维生素B分为B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等。
维生素B1:
维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠、麸皮等，含量丰富，酵母中也极其丰富。
瘦肉、大白菜、芹菜的含量也很丰富。
维生素B1易溶于水，在食物清洗过程中会随水流失。加热后，蔬菜中的B1主要存在于汤中。
目前维生素B1是化学合成产品。
维生素B2:
维生素B2在动物肝脏和肾脏、谷物、蔬菜、牛奶和鱼类中含量丰富。
维生素B3:
维生素B3广泛存在于动植物食物中。好的来源是动物肝脏、肾脏、瘦肉、全谷物、豆类等。牛奶和绿叶蔬菜也有相当的含量。
它是B族维生素中唯一可以在动物组织中合成的维生素。它由色氨酸合成。
泛酸钙:
泛酸钙在牛奶和豆浆中含量很高。
维生素B6:
动植物性食物中维生素B6的含量很少，以酵母粉、米糠或白米含量最高，其次是肉类、禽类、鱼类、土豆、红薯和蔬菜。
维生素B7:
维生素B7广泛存在于谷物中，其中蛋黄、肝脏、牛奶、蘑菇和坚果是维生素B7的最佳来源。
不能人工合成。
维生素B9:
维生素B9天然广泛存在于动植物食物中，尤其是酵母、肝脏和绿叶蔬菜中。
维生素B12:
维生素B12广泛存在于动物性食物中。
维生素B1的生理功能是增加食欲，维持正常的神经活动。
维生素B1在体内转化为硫胺素焦磷酸酯(又称辅羧酶)，参与糖在体内的代谢。因此，当维生素B1缺乏时，组织中糖的氧化就会受到影响。
此外，它还能抑制胆碱酯酶活性。
维生素B2是体内许多酶系统的重要成分，参与物质和能量的代谢。
它能促进发育和细胞再生，促进皮肤、指甲和头发的正常生长，帮助消除口腔、嘴唇和舌头的炎症，改善视力和缓解眼睛疲劳，并与其他物质相互作用，帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
维生素B3不仅是维持消化系统健康的维生素，也是性激素合成不可缺少的物质。
对于生活充满压力的现代人来说，烟酸在维持神经系统健康和大脑功能正常运转方面的功效是绝对不能忽视的。
促进消化系统健康，缓解胃肠功能紊乱；让皮肤更健康；预防和缓解严重偏头痛；促进血液循环，降低血压；缓解腹泻。
泛酸钙参与体内能量的产生，可以控制脂肪的代谢。它是大脑和神经必不可少的营养素。
可抗应激、抗感冒、抗感染，防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀；有助于体内应激激素(类固醇)的分泌；具有产生抗体的功能，可保持血液、皮肤和头发的健康。
维生素B6具有抑制呕吐和促进发育的作用。缺乏它会导致呕吐，抽筋和其他症状。
它含有三种物质，即吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺。
吡哆醇在体内转化为吡哆醛，吡哆醛和吡哆胺可以相互转化。
维生素B7是合成维生素C的必需物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可缺少的物质，是维持人体自然生长和正常机能所必需的水溶性维生素。是代谢脂肪和蛋白质不可缺少的物质，能增强机体的免疫反应和抵抗力。它也是维持正常生长、发育和健康的必要营养素，有助于控制糖尿病。
维生素B9参与细胞增殖、繁殖、血红素合成等。，并对血细胞的分化成熟和胎儿发育(血细胞增殖和胎儿神经发育)有很大影响。
避免半胱胺的积累可以保护心脏血管，还可能减缓老年痴呆症的发生。
维生素B12能促进红细胞的发育成熟，使机体造血功能处于正常状态，预防恶性贫血；辅酶能提高叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。它能激活氨基酸和促进核酸的生物合成，并能促进蛋白质的合成，对婴儿的生长发育有重要作用。代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物和蛋白质能被身体适当利用；消除烦躁，集中注意力，增强记忆力和平衡能力；它是神经系统健康功能不可缺少的维生素，参与神经组织中脂蛋白的形成并维持神经系统的健康。
