怎样自己在家做猪肉脯？
工具/材料
瘦猪肉275克，生抽25克，淡酱油2克，白糖25克，鸡蛋25克，黑胡椒3克，白酒5克，盐，白芝麻。
操作方法 01
首先，我们把瘦猪肉剁成糊状，放在盆里备用。
02
然后我们放入酱油25g，生抽2g，白糖25g，鸡蛋25g，黑胡椒3g，白酒5g，盐适量。
03
然后我们用筷子顺时针搅拌，搅拌均匀备用。
04
然后我们在桌子上铺一层吸油纸，放入搅拌好的肉，上面铺一层保鲜膜，用擀面杖擀到一元硬币的厚度。
05
然后我们预热烤箱五分钟，在卷好的肉上撒一层白芝麻，放入烤箱，180度烤10分钟。
06
烤好后拿出来刷一层蜂蜜水(水和蜂蜜的比例为1:1)，继续烤12分钟，最后拿出来刷另一层蜂蜜，再次放入烤箱烤5分钟。
07
最后取出，晾凉，切成块，装盘，美味的猪胸脯肉就完成了！
