小米锅巴的制作方法

首先我们取适量的小米，用清水洗净，然后加入适量的水浸泡半个小时。

然后倒掉水，加入适量面粉搅拌均匀。

然后加入一个鸡蛋，加入适量的盐、味精和调味粉，搅拌均匀，然后用手压成小块。

锅中放入适量的食用油，然后将锅巴炒熟。

最后取出锅巴，沥干油即可食用。