准备2个鸡蛋，一般2个鸡蛋可以做一碗鸡蛋饼。
把鸡蛋打在碗里，然后打散。
将锅内的水烧开至响，然后将水倒入蛋液中，边倒边搅拌，将2个鸡蛋倒入4个鸡蛋体积的水中。
取适量小米。
将小米放入蛋液中搅拌均匀。
蒸锅烧水，放入盛有蛋液的碗中，用盘子盖好碗，防止蒸汽水进入碗中，中火蒸8分钟左右，鸡蛋饼就做好了。
