糖醋萝卜的腌制方法

一个萝卜，4勺盐，5勺糖，3勺醋，2勺酱油。

将白萝卜切成条状。

撒上盐，用手抓匀，腌好水。这一步主要是去除萝卜的麻辣和苦味，把盐水倒掉。水必须倒干净。

在冷却的开水中加入糖、酱油和醋，拌匀，加入萝卜拌匀。

放冰箱里，一天后就有味道了。时间越长，味道越好。