小葱洗净,晾干,切成葱花备用。如果准备水果太麻烦,也可以用油条代替。
将面粉、玉米粉和水搅拌成糊状,过筛备用。
锅里抹一点稀油,马上把凉油倒入一勺面糊,用勺背抹匀。
均匀抹匀定型,打入一个鸡蛋,抹匀,撒上葱花,反面抹上酱汁,卷成油条。