怎么炒带壳花生？

去壳花生

根据自己平时的食用量准备适量的带壳花生，然后将铁锅清洗干净，倒入能占锅三分之二的沙子。

把装满沙子的铁锅放在火上加热。大约十五分钟后，沙子会变热。这时候把花生放进去，用铲子翻炒，让花生完全埋在沙子里。

花生炖几分钟后，再用铲子翻炒20分钟，让花生受热均匀，避免花生未熟或生。

炒的时间过了，可以随意拿一个出来尝尝。如果觉得炒的入味，可以关火，然后在锅里煨几分钟再拿出来。