碧根果和核桃到底谁更有营养

是坚果类植物的精华，一般营养丰富，蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量较高。对人体生长发育、强身健体、预防疾病有极好的效果。

核桃仁营养丰富，每百克蛋白质15-20g，脂肪丰富，碳水化合物10g它还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。人体必需的，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

碧根果富含脂肪、糖、蛋白质、维生素和矿物质。
食用后能补肾健脑，补中益气，润泽肌肤，乌须黑发。

其实比根果也叫山核桃，是坚果的一种，营养成分也差不多。
另外，市面上卖的水果大多是油炸的，营养成分其实不高。