清香润滑的菠萝蜜膏的做法
菠萝蜜又名木菠萝，果实巨大，最大的约20公斤。它的肉非常嫩，滑，甜。昨天朋友给我发了十几斤。我一次吃不完，就拿出一部分做菠萝蜜糊。制成的菠萝蜜酱香味浓郁，润滑可口。下面就和大家分享一下。
工具/材料
菠萝蜜果肉500克，糖适量。
操作方法 01
菠萝蜜果皮的果实粘在手上很难洗掉，所以切菠萝蜜的时候一定要戴上橡胶手套或者套上干净的塑料袋，避免粘手。切开菠萝蜜，然后挖出每一片果肉。
02
然后把果肉里的核籽拿出来。
03
然后把洗干净的果肉放在打浆机里打成水果泥。
04
做好酱汁后，倒入锅中。
05
加入适量的糖。
[菠萝蜜本身已经很甜了，所以糖的添加量还是个人喜好添加]
06
用小火不断翻炒。
07
翻炒，直到水分蒸发，菠萝蜜变得半透明。
[从头到尾煎20分钟左右]
08
然后倒入干净的瓶子中，密封后放入冰箱冷藏。
[菠萝蜜霜不能存放太久，毕竟没有防腐剂]
