蒸滑蛋——3个秘诀蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹

蒸鸡蛋看起来很简单，但是要蒸出一个滑嫩的蛋羹，必须掌握三个秘诀，才能让蛋羹好吃。
三大秘诀是什么？下面是来自边肖的简介，希望能帮到你。

三个鸡蛋。

将蛋皮清洗干净，敲碎，放入碗中。

在蛋碗中加入少量的水，用筷子搅拌均匀，水蒸出的鸡蛋汤就会软滑。

取一个蒸笼，加半锅水，放在笼屉上，将蛋碗放在笼上，蒸10分钟。
时间不能太长，不然蛋羹就老了。

然后，拿出鸡蛋汤碗，在碗里加入1勺鲜美的酱油和1勺香油，就可以给宝宝喂奶了。【/br/】鸡蛋汤蒸好后，要马上拿出来，不然就不滑了。