清明节必备的小吃、不可貌相的美味(鸡屎藤饼)
这是清明节的传统节日。传统节日当然有传统美食。这个食物是鸡屎藤饼。不要听难听的名字,但是味道很好。此外,鸡粪和藤叶有清热解暑的功效。所以今天我就来教大家做这道鸡屎藤饼!
工具/材料
鸡粪叶糯米粉红糖榨汁机
操作方法 01
将从山上采集的鸡矢藤叶浸泡清洗数次,洗去所有杂质,然后晾干备用。
02
将鸡矢藤的叶子切碎,放入榨汁机中榨出汁液。为了更好的口感,只取汁,将鸡矢藤的叶子丢弃。
03
准备红糖。外面买的红糖是一整块的,先剁碎。越瘦越好。
04
将海鲜饭汁和红糖倒入糯米粉中,搅拌均匀,揉成大面团。然后把面团由大到小揉成小圆饼。如果有模具,就把小圆饼放入模具中成型。这样做出来的海鲜饭蛋糕会更好看。
05
上锅蒸20分钟,鸡屎藤饼就熟了,一份美味的节日小吃就做好了。赶紧学起来!