莲藕淀粉冲洗干净，用少量温水搅拌，然后倒入开水中，边冲洗边搅拌，直至变稠。【/br/】下面介绍如何正确制作藕粉。
将藕粉的袋子撕开，倒入碗中。
先在碗中加入少量温水，用勺子搅拌藕粉，使藕粉融化成稀粥。
将开水倒入碗中，边倒边用勺子朝一个方向搅拌。
用勺子朝一个方向快速搅拌，直到勺子抬起，勺子和碗之间有浓稠的莲藕淀粉汁相连。如果感觉不太粘，可以在微波炉里用高火打一分钟，然后用勺子搅拌，会很稠。
