怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈？
芹菜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁、维生素A等。，而鸡蛋的营养价值非常高，能益精益气，润肺利咽。把芹菜，鸡蛋，火腿做的好看又好吃。今天，边肖想和你分享如何制作美味的芹菜、鸡蛋和火腿圈。希望能帮到你。
工具/材料
鸡蛋适量，火腿适量，芹菜适量，盐适量，料酒适量，孜然烧烤适量，番茄酱适量。
操作方法 01
准备一根火腿肠，去掉外皮，然后每边垫一根筷子。先直切，然后把火腿肠倒过来，再斜切45度。
02
切好后弯成圆形，用牙签固定，放在盘中备用，如图。
03
在碗里打一个鸡蛋，加点盐和料酒，打散备用。
04
准备适量新鲜芹菜，不去叶。将芹菜切碎，放入蛋液中。搅拌均匀，放在一边。
05
把锅里的油加热。油热后，将火腿圈放入锅中，将蛋液倒入锅中，摊成一圈，如图。
06
小火慢煎，直到蛋液凝固，两面金黄。注意火不能太大，不然容易糊。
07
煎好后出锅装盘，用芹菜叶装饰，撒上孜然烧烤调料。如果喜欢吃辣，也可以放点辣椒粉。
08
火腿中间用番茄酱，点一下，做眼睛和嘴巴。看起来像是带着眼镜的卡通头像，小朋友很喜欢。
