怎样做美味的韭菜胡萝卜丝鸡蛋饼？
韭菜含有一种特殊的强烈气味，富含铁、钾和维生素。韭菜有暖胃开胃、行气活血的功效，胡萝卜和鸡蛋的营养价值也很高。像这样把韭菜、胡萝卜、鸡蛋拌在一起做成饼，特别好吃。今天，边肖想和大家分享如何制作美味的韭菜胡萝卜鸡蛋饼？希望能帮到你。
工具/材料
韭菜适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，番茄酱适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，面粉适量。
操作方法 01
准备适量的韭菜。韭菜一定要用新鲜的韭菜，这样口感更好；准备半个胡萝卜和一个鸡蛋备用。
02
韭菜洗净，切段，胡萝卜洗净，去皮，切成细丝，鸡蛋放碗中备用。
03
准备适量姜蒜，洗净切碎。
然后放入胡萝卜丝和韭菜，倒入鸡蛋。
04
加入适量的面粉，面粉的量，不要太多，只要能把菜粘在一起就行。
05
根据自己的口味加入适量的五香粉、盐、鸡精。
06
加一点水，搅拌成糊状，水不要加太多，比酸奶还浓。
07
用油刷锅。油热后，将面糊倒入锅中，摊成圆形。尽量铺的薄一点，这样会更好吃。
08
慢慢煎，煎一面，翻另一面，两面都是金棕色，就可以出锅装盘了。
09
可以用刀切成三角形，点番茄酱，拿在手里吃。比较好吃，趁热吃味道最好。有兴趣的朋友可以试试。
