怎样做美味的西葫芦胡萝卜鸡蛋饼？
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙。常吃西葫芦不仅能清热解毒，还能保护肝肾，预防糖尿病。
胡萝卜的营养价值也很高。把西葫芦、胡萝卜、鸡蛋做成蛋糕，特别好吃。边肖今天想和你分享的是如何制作美味的西葫芦、胡萝卜和鸡蛋饼？希望能帮到你。
工具/材料
西葫芦适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，番茄酱适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，面粉适量，香菜适量。
操作方法 01
准备一个西葫芦，洗干净放在盘子里备用；再准备半根胡萝卜，洗净备用；再准备一个草蛋。
02
西葫芦本身告诉你不用去皮就可以切成细丝；胡萝卜切丝，放在盘子里备用，准备适量的蒜和姜，洗净切碎备用。
03
将西葫芦丝、胡萝卜丝、姜末和蒜末放在一起。
然后打入一个鸡蛋，可以增加蛋糕的营养。
04
加入适量的面粉，有一定的粘性，让各种食材有机结合。
05
根据自己的口味加入适量的盐、五香粉、鸡精。
06
加一点水，搅拌成糊状，可以稍微稀一点，方便变稀。
07
在锅里放适量的油。油热的时候，把面糊放进锅里，尽量摊圆。可以稍微摊薄一点，这样味道更好。
08
慢慢煎，煎一面，翻另一面，两面都是金棕色。拿起平底锅上菜。
09
可以用刀切成扇形，再配上番茄酱，更美味。也可以准备适量的香菜，洗净后放在上面点缀一下。更好看，更好吃。
