纯手工制作无污染无添加江西赣南南酸枣糕

酸酸甜甜的枣糕特别开胃，那么江西赣南的南枣糕怎么做呢？下面。

大枣、白糖、纱布、葡萄糖。

将酸枣洗净，锅中煮一锅水，水开后将酸枣一起煮，煮至裂开，取出，放在通风处快速冷却。

煮好的酸枣凉了以后，用手剥开酸枣的皮，顺便把枣核拿出来。
所有的枣都去皮去核后，用双手揉捏枣。

然后倒入白糖，枣肉和白糖的量是1: 1，这样口感会好一些。
放入白糖压揉，让枣肉和白糖完全融合。

然后在枣肉上撒上葡萄糖，盖上一块纱布，放在太阳下晒到半干。然后把干枣切成小块，酸甜的枣糕就完成了。