怎样做美味的韭菜鸡蛋粉条饼？
韭菜性温，味辛，有补肾壮阳的作用。常吃韭菜有行气调血通便的作用。鸡蛋的营养价值也很高。把韭菜、鸡蛋、粉条做成饼，特别好吃。今天，边肖想和大家分享如何制作美味的韭菜鸡蛋粉丝饼？希望能帮到你。
工具/材料
韭菜适量，鸡蛋适量，粉丝适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，酱油适量，蚝油适量，面粉适量。
操作方法 01
碗中放入适量面粉，加入适量温水，揉成光滑的面团。半小时醒发后再揉一遍，这样做出来的蛋糕会更无筋。
02
准备适量鸡蛋，加少许盐和料酒，打散，放锅里炸；韭菜准备适量，洗净，切碎；把粉条泡好，切碎，三者放在一起。
加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒、蚝油，搅拌均匀，做成韭菜鸡蛋粉丝馅。
03
把揉好的面条分成小剂量，然后擀成薄片，可以稍薄一点，也可以稍大一点。
做两张薄片备用。
04
将准备好的韭菜鸡蛋粉条馅放在面条上，再盖上一张面皮，用手捏边。
05
在锅里放适量的油。油热后，将准备好的蛋糕放入锅中，用小火慢慢煎。
06
煎两面直到金黄熟透。
07
放在锅里的时候，也可以用刀切成扇形，分成几份，拿在手里吃。比较好吃，家人也很喜欢。
