萝卜丝牛肉饼的家常做法
这个饼是用热腾腾的面条做的，皮薄肉软，再裹上萝卜丝牛肉馅，好吃又好吃。
工具/材料
200克面粉
开水100克
白萝卜250克
腌制牛肉适量
1茶匙盐
1勺食用油
一点香葱
操作方法 01
萝卜洗净，去皮，切丝，加入1茶匙盐，拌匀，静置5分钟左右。
02
逐渐往面粉里倒入开水，水温80度左右。
03
搅拌成棉絮状。
04
然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时左右。
05
把萝卜丝里的汁倒出来，加入剁碎的卤牛肉和一点葱花，然后加入1茶匙食用油，搅拌均匀做馅。
06
把面团揉成长条，然后分成几小份。
07
拿一根卷成长条。
08
将馅料均匀地放在上面。
09
卷起来，然后装盘，用手掌轻轻压平，做一个蛋糕胚。
因为灌装中心太多了，有的坏了，不过没关系。油炸时馅料不会转移出去。
10
锅里放一点食用油，等油热了，放入饼胚，小火煎。
11
煎至两面微金黄，即可出锅装盘。
