南瓜丸子怎样做

南瓜丸子怎样做

南瓜丸子，顾名思义，就是南瓜和肉做成的丸子。
虽然我去酒店经常点这道菜，但是自己做的时候也很好吃。
下面小编就给大家介绍一下南瓜球的做法。

工具/材料

南瓜200g，猪肉100g，葱、姜、盐、鲜酱油、香油、淀粉等。

操作方法 01

清洗南瓜皮，去皮，去籽。

02

用刮刀把加工好的南瓜擦成丝。

03

将猪肉洗净，剁成糊状，葱姜剁成粉，准备一勺定粉。

04

将南瓜丝和肉泥放在盘子里，加入洋葱、姜末、1勺盐、2勺美味酱油、1勺香油和1勺淀粉。

05

用筷子搅拌均匀，做成南瓜丸子馅。

06

把一勺南瓜馅放在手中，放在盘子里做成圆球状。

07

取一个蒸笼，加水烧开，将丸子盘放在蒸笼上，蒸15分钟。

08

然后把好吃的南瓜球拿出来，就可以大快朵颐了。