红萝卜鸡蛋卷的家常做法
胡萝卜蛋卷是孩子们最喜欢的零食。简单又有营养。
如果家里的孩子不喜欢鸡蛋或者胡萝卜，可以给孩子做这道菜。他们会在做出各种花样后喜欢吃它。
我们来看看胡萝卜蛋卷的常见做法。
工具/材料
胡萝卜、鸡蛋、大葱、花生油、酱油、盐
操作方法 01
准备一根胡萝卜，两个鸡蛋，两根韭菜。
02
将胡萝卜去皮，切成胡萝卜丝。
03
大葱洗净，切成葱花；将鸡蛋打入碗中，加入适量酱油和葱花，搅拌均匀。
04
锅中烧开一锅水，将胡萝卜丝放入锅中，胡萝卜变软后捞起备用。
05
在锅里刷一层油。油热后，将蛋液倒入锅中，然后将胡萝卜丝均匀撒在蛋液上。
06
用小火慢慢煎蛋液。火一定不能太大。如果太大，鸡蛋就容易糊了。
然后把胡萝卜蛋卷卷起来，用刀切成三厘米的圆形。
07
把胡萝卜和蛋卷放在盘子里，挤一点番茄酱，用香菜装饰。
美味的胡萝卜蛋卷做好了。
