电饭锅做蛋糕的家常做法
很多人喜欢用电饭锅做蛋糕，不仅好吃，还省钱。
用电饭锅做蛋糕其实很简单。只要把蛋清打好，蛋糕就会胀鼓鼓的，很软很好吃。
我们来看看用电饭锅做蛋糕的常见做法。
工具/材料
鸡蛋、牛奶、白糖、蛋糕粉、植物油
操作方法 01
准备好做蛋糕的所有材料:鸡蛋四个，牛奶一盒(也可以用奶粉代替)，蛋糕粉适量，糖适量。
02
用蛋清分离器把蛋黄和蛋清分开。
必须完全分开。蛋清里不能有蛋黄，不然很难去掉。所有容器都不能沾有水和油，所以要用毛巾擦拭。
03
将蛋白搅拌成泡沫后，加入两勺白糖。如果你喜欢它更甜，你可以再加一勺。
04
然后继续打蛋清。如果有电动打蛋器，五分钟就能打好。
没有的话只能用筷子打。比较累，但是蛋清的过程应该是连续的。不要半途而废，这样可以快速战胜它。
05
然后把蛋黄打匀，加入两勺白糖，三勺奶粉，四勺蛋糕粉，再打匀。
奶粉会有点干。最好用纯牛奶代替。这样做出来的蛋糕会软很多。
06
如果觉得蛋液很稀，可以加一勺蛋糕粉。蛋糕粉很难融化，你要搅拌几次才能完全融化。
07
然后把打好的蛋清一点点加入蛋黄中，用勺子把蛋清和蛋黄搅拌均匀。
08
电饭锅先预热，然后刷一层植物油或花生油，再往锅里倒蛋液。摇几下把蛋液里的气泡摇出来，然后按照烹饪模式。
09
烹饪方式改变后，不要掀锅盖，用湿毛巾盖住电饭锅出风口，小火焖10分钟，再开盖。美味的蛋糕已经做好了。切一些水果装饰一下，就可以吃到好吃的蛋糕了。
