如何在家做山楂条/卷?
山楂或者山楂卷,相信很多朋友都喜欢。
那么在家怎么做山楂条或者山楂卷呢?关于这个问题,边肖将与你分享我的经验,希望对你有所帮助。
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工具/材料
配料:山楂、白糖、清水。
操作方法 01
先将买来的山楂去核去蒂后倒入锅中,加入适量的水和白糖,如下图所示。
小贴士:1。处理山楂的时候,可以先把蒂去掉,然后对半切开,取出里面的核。2.煮山楂时,冰糖的用量为每半斤山楂加一勺糖左右。
02
然后中火煨8到10分钟,如下图所示。
提示:在这8到10分钟的时间里,大家要记得不停的翻动山楂,这样可以有效的防止山楂粘锅。
焦味的山楂很难吃。
03
然后开大火煮五分钟。山楂完全煮开后,关火即可。
04
然后将煮透的山楂倒入烹饪杯中,捣成泥状,如下图所示。
提示:如果家里没有炒菜杯,也可以用绞肉机。
05
接下来,将碾碎的山楂倒入烤布或油纸中,如下图所示。
06
然后用刮刀把山楂酱刮干净,如下图。【/br/】小贴士:做这一步的时候,一定要控制好山楂膏的厚度,因为山楂膏的厚度太厚,就很难干。这个你一定要注意。
07
然后将处理好的山楂酱放入烤箱,在100上下烘烤一到两个小时。
小贴士:1。如果你没有烤箱,你也可以用烘干机。如果气候条件允许,也可以用太阳晒3天左右。2.如果每个人都用阳光晒干山楂,边肖建议每个人最好采取各种食品卫生和安全措施,以避免山楂被苍蝇叮咬。
08
然后将山楂条切成条状,撒上白糖搅拌均匀。
如果人们喜欢吃山楂卷,就把山楂切片。
09
一个好吃又开胃的山楂就做好了。我希望你会喜欢它。【/br/】关于山楂的做法,大家有什么好的建议或者不同意见吗?记得给边肖留言。