香芋煎包的做法
芋头一直是我最喜欢的食物，尤其是它独特的香味，让我觉得很开胃。如今的芋头是用面粉做的，成品味道很棒。下面就和大家分享一下。
工具/材料
面粉200克，芋头200克，酵母【按说明下料】，糖适量，奶粉30克，芝麻40克。
操作方法 01
将面粉放在盘子里，加入酵母【果然酵母】，再加入适量白糖。
02
加水揉成面团，然后用干净的湿毛巾盖住发酵物。
03
芋头切成两面，然后一半放锅里蒸20分钟左右。
04
取出来，剥开，用叉子压成粉糊。
05
加入适量白糖和30克奶粉。
06
搅拌均匀，然后揉成小球备用。
07
将芝麻倒入过滤器中，然后放入水中清洗，捞起沥干水分。
08
面团发酵至两倍大后，撒上少量面粉再揉一遍，然后发酵20分钟左右。
09
然后把发酵好的面团放在案板上，撒上一些面粉搓成长条状，然后均匀地切成段。
10
然后把一小块面团揉成薄片，中间放上芋头丸子，合上嘴揉成丸子，然后压成小饼，再放入芝麻，粘上芝麻。
11
开油，放入准备好的饼干，小火煎6分钟左右。只需煎两面至金黄色即可。
12
炸好的包很好吃，有芋头、芝麻、牛奶的香味。
