你知道海参怎么发泡吗？让我们看一看。
首先我们把买来的干海参拿出来，用适量的纯净水浸泡干海参。水量一定要在海参末端，浸泡48小时左右，中间每12小时换一次纯净水。
用剪刀将稍微变软的海参从中间切开，清洗海参。一定要把海参内部清洗干净，避免沉淀。
将洗净的海参加入适量的纯净水，放入锅中煮沸，然后将火调成小火煮半小时左右，再继续浸泡。
在浸泡海参的过程中，必须每十二个小时换一次纯净水，直到海参变软。如图，泡好的海参柔软有弹性。
