美味小吃—裹面鸡叉骨怎么做？如何炸鸡叉骨？

炸鸡最受年轻人和儿童的欢迎。下面介绍如何用面条炒鸡叉，分享步骤供大家参考。

鸡骨头、鸡蛋、面粉、酱油、料酒、姜。

先将鸡叉骨清洗干净，然后用适量的盐、姜、酱油、料酒腌制十几分钟。

将适量的面粉放入碗中，然后加水搅拌成糊状，再打两个鸡蛋搅拌均匀，然后用碗盛入适量的干面粉，再将咸鸡叉放入蛋糊中粘上蛋糊，再放入干面粉中粘上面粉。

锅里放适量油，把油温热到80度左右，把裹着面粉的鸡叉煎到半黄。

停1分钟左右，第二次煎，这次煎到金黄色，然后捞起即可食用。