怎样调火锅蘸料比较好吃
操作方法
01
重庆火锅
麻油+蒜泥
蒜泥的酸甜苦辣，
混合着麻油的清香，
吃的时候第一口就尝到了麻油，
。
这个油碟可以算是基本款了。
02
麻油+淡酱油+白醋
麻油减辣，
醋可以缓解辣，
淡酱油可以提神。
03
麻油+蒜泥+蚝油+白糖+白醋的组合
，
在川渝麻辣火锅中，
应有尽有。
04
香油+蒜泥+小米椒+生抽
这道油菜其实不仅限于川渝火锅，
简直就是万能的。
操作方法2
01
老北京火锅
芝麻酱+蚝油+蒜泥+香醋
这个组合真的很好吃。
02
芝麻酱+香油+白芝麻+蚝油+葱花+辣椒酱
这个蘸菜比较适合爱吃辣的宝宝。
吃的时候要加点火锅汤。
03
芝麻酱+牛肉酱+葱花+香醋+蒜泥
这个油碟蘸素菜可能更合适，
或者蘸酱，空一口肉松干 hellip hellip
04
芝麻酱+葱花+腐乳+芥末
这种蘸酱最适合涮羊肉。
加点腐乳一起搅拌。
光羊肉就好吃。
操作方法3
01
广东火锅
酱油+香菜
是基本的蘸菜。
可以把香菜换成葱姜蒜！
02
葱白+姜末+油
加各种肉涮火锅，
是广式火锅的特色。
这个蘸着鸡肉火锅的菜真的很好吃！
03
蒜泥+葱花+白糖+淡酱油
在这个搭配中，
一切都有提神的作用，
白糖可以增加淡酱油的风味，
但其实还有很多。
04
蒜泥+小米椒+香油+淡酱油
这种搭配，在广式火锅中
，
最适合海鲜锅，
淡酱油，淡酱油
05
茶酱+白糖+香油
06
烟熏+小米椒+姜末+葱花
